寻甸吃推荐

你看起来真美味!

寻甸牛肉

寻甸牛肉主要以黄牛肉为主,而寻甸黄牛则以凉山黄牛和保山黄牛居多(近似),由于环境条件的影响,寻甸黄牛肉味道则十分鲜美,从不同部位剖析寻甸黄牛肉都具有很高的营养价值及评价很高的牛肉食材;而寻甸牛肉较为出名的是“寻甸牛干巴”,它是寻甸县回族彝族自治县的特产,中国国家地理标志产品,且已列入了省级非物质文化遗产。其次,作为本地县人民对牛肉的理解也有特别之处,在吃牛肉方面,寻甸人民有很多种牛肉的做法,不仅味道爽口,且营养价值也很高。

牛肉

牛肉分类

寻甸黄牛肉的分类,总体包含了牛的分解,从头到尾每个部分肉类的名称以及使用方法及需知。

寻甸牛干巴

寻甸牛干巴

寻甸牛干巴,云南省寻甸回族彝族自治县特产,中国国家地理标志产品。现已是省级非物质文化遗产。

 

牛肉火锅

牛肉火锅

牛肉是吃火锅必不可少的食材,且整头牛可以作为火锅食材的很多,如:牛肚、牛筋、黄喉、牛舌、牛丸等等,可谓盛宴!

牛肉做法

牛肉做法

牛肉的做法可谓种类繁多,从蒸、炸、煮、炖,牛肉都是很具有价值,且营养很高,是饭桌上必不可少的美味佳肴!

野生菌

野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000–4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。野生菌占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。其中,较出名的寻甸野生菌几乎包含了。

野生菌大全

野生菌大全

野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000–4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。野生菌占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。其中,较出名的寻甸野生菌几乎包含了。

野生菌做法

野生菌的做法

野生菌的做法有炸、煮、炖、炒等,常见的野生菌吃法如野生菌火锅、爆炒野生菌等,是餐桌上必不可少的食材之一,野生菌的做法各色各异,但前提是认准可食用的野生菌。野生菌的做法广到每个家庭都可制作,一些高级餐厅对野生菌的做法也另辟蹊径,如:松茸、鸡枞、松露等。

野生菌营养

野生菌营养价值

野生菌是在海拔2000-4000米由真菌在得天独厚的大自然生长环境下慢慢生长成为野生菌;野生菌营养价值较高,里面含有植物蛋白、碳水化合物、氨基酸、可溶性植物纤维等等,食用起来味道鲜美,易入口,食用野生菌在一定程度上课保护肌肤,保护心脏、增强身体免疫力,同时也满足了吃的口感。

鲟鱼

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。它是鱼类中最原始的类群之一。世界上现存1目2科7属27种,仅分布于北半球,现存9个自然分布区,分别为太平洋东岸、北美大湖地区、大西洋西北部、北美密西西比河流域和墨西哥湾、大西洋东北部、里海地区、西伯利亚及北冰洋流域、黑龙江水系和日本海、长江和珠江水系口。鲟鱼肉厚骨软、味道鲜美,肉和卵富含蛋白质、营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝、松露并称“世界三大美食”,鲟鱼是世界主要贸易物种之一。由于自然环境改变、水工设施修建和过度捕捞等原因,近年来世界范围内的野生鲟鱼资源明显减少,处于濒危状态。我国自然水域分布的鲟鱼有8种

鲟鱼图片

鲟鱼图片

鲟鱼做法大全

鲟鱼的做法

鲟鱼养殖

鲟鱼养殖

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