野生菌有哪些?

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123456 管理员 asked 5月 ago

每到这个季节,就想起了野生菌,野生菌的种类五花八门,总体可以分为有毒的和无毒的,但好多野生菌就没听说过或见过,甚至见过也叫不上名字,很多时候去山上捡菌子或者去农贸市场买菌子,不知道能不能吃,常见的野生菌会有哪些呢?

 

 

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xundian123 管理员 replied 4月 ago
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野生菌以云南为代表,是云南特有的可食用野生菌,云南食用菌可分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种类型,当然云南也有很多不可食用的野生菌,有毒且有剧毒,下面来看看常见的野生菌有哪些。以云南为例:

一.常见可食用野生菌

1.松茸

2.鸡枞(黄皮鸡枞、火把鸡枞、鸡枞花、水鸡枞、小鸡枞、蚂蚁孤堆菌)

3.干巴菌

4.松露(猪拱菌)

5.竹荪

6.牛肝菌(白、黄、黑、红牛肝、见手青)

7.青头菌

8.羊肚菌

9.老人头菌(仙人头菌)

10.奶浆菌

11.谷熟菌

12.铜绿菌

13.猴头菇

14.虎掌菌

15.刷把菌

16.鸡油菌

17.喇叭菌

18.野生灵芝

19.白葱菌

20.大红菇

二、有毒野生菌(部分)

1.白罗伞(致命鹅膏)

2.残托鹅膏

3.赤脚鹅膏

4.方形粉褶菌

5.高脚葱(网孢海氏牛肝菌)

6.红褐裸伞

7.红满天星(红托鹅膏)

8.黄盖鹅膏(黄罗伞)

9.黄磷鹅膏

10.鸡蛋菌(拟卵盖鹅膏)

11.假褐云斑鹅膏

12.绿褐裸伞

13.麻母鸡(灰花纹鹅膏)

14.满天星(小豹斑鹅膏)

15.青褶伞

16.球基鹅膏(满天星)

17.条盖灰孢伞

18.毒鹅膏菌

19.毒红菇

20.毒蝇伞

21.铅绿褶菇

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