野生菌吃了有什么好处呢?

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xundian123 管理员 asked 5月 ago

野生菌是云南独特的食用野生菌子,在云南现已发现250多种食用型野生菌,一般在市场上能买到的,产量多的有:松茸、干巴菌、鸡枞、羊肚菌、竹荪、牛肝菌、珊瑚菌、谷熟菌、铜绿菌、老人头菌、虎掌菌、喇叭菌、奶浆菌、鸡油菌、青头菌、松露等,食用野生菌吃起来不仅口感独特,还是含有营养价值极高,补充人体必需氨基酸、碳水化合物、蛋白质、多种维生素、糖分、脂肪以及含有多种人体必须元素。

1.松茸

松茸是天然的药用菌,可提高免疫力,抗癌、抗肿瘤,可以治疗糖尿病和心脑血管疾病,松茸也有美颜的作用,抗皮肤衰老,保护肠道,松茸还有被研发成药品,如“保健品、化妆品”等。

2.干巴菌

干巴菌本身中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素,并含有多种人体内不能合成的氨基酸等,吃了干巴菌后可以提高免疫力、抑制癌细胞的生长、减缓皮肤衰老,降脂降压等功效。

3.鸡枞

鸡枞中的含铜、磷量很高,以及人体所必须的维生素,锌、硒等元素,总体看,长时间食用鸡枞菌可以提高体质、降低胆固醇、抑制癌细胞生长、提高自身免疫力等。

4.食用牛肝菌

牛肝菌的主要成分是多糖、长时间吃了食用牛肝菌后可以降低血糖,提高自身免疫力,抑制癌细胞生长。

 

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